Sa talagsaon nga kalibutan sa mga prutas, ang kiwifruit sama sa usa ka berde nga mutya, gipaboran pag-ayo tungod sa talagsaon nga lami niini ug daghang nutrisyon. Kung ang kiwifruit gipauga pag-ayo aron mamala ang kiwifruit, dili lamang kini magpadayon sa kaanyag sa presko nga prutas apan nagpakita usab og daghang talagsaon nga mga bentaha.
Usa sa labing dako nga bentaha sa kiwifruit nga gipauga mao ang kasayon sa pagtipig ug pagdala. Ang presko nga kiwifruit adunay mubo nga estante sa kinabuhi ug dali nga madaot ug madunot. Bisan pa, pagkahuman sa dehydration, ang sulud sa tubig nga gipauga sa kiwifruit mikunhod pag-ayo, nga gitugotan kini nga tipigan sa temperatura sa kwarto sa dugay nga panahon nga dili mabalaka bahin sa dali nga pagkadaot. Gibutang man kini sa kabinete sa balay o gibutang sa usa ka backpack alang sa mga kalihokan sa gawas, kini usa ka lamian nga pagkaon nga mahimong matagamtaman bisan unsang orasa.
Gikan sa panglantaw sa nutrisyon, ang pinauga nga kiwifruit nagpabilin gihapon ang kadaghanan sa mga sustansya sa kiwifruit. Ang kiwifruit dato sa bitamina C, nga nagranggo sa mga nanguna sa mga prutas ug nailhan nga "hari sa bitamina C". Bisan kung nahimo na nga uga nga porma, adunay usa ka piho nga kantidad sa bitamina C nga nagpabilin, ug kini usab adunay daghang fiber sa pagkaon, mga mineral sama sa potassium ug magnesium. Ang dietary fiber makatabang sa pagpalambo sa intestinal peristalsis ug pagmintinar sa intestinal health; potassium adunay importante nga papel sa pagmintinar sa normal nga function sa kasingkasing ug presyon sa dugo kalig-on; magnesium nalangkit sa nagkalain-laing physiological metabolismo proseso sa lawas.
Ang lami sa pinauga nga kiwifruit talagsaon usab. Kini adunay usa ka piho nga chewiness ug katam-is sa prutas. Lahi sa juicy ug soft texture sa presko nga kiwifruit, ang kiwifruit dried adunay mas compact texture. Ang matag pinaakan mabati ang daghang kahumot sa prutas ug matam-is nga lami, nga naghimo sa mga tawo nga adunay walay katapusan nga lami.
Karon, atong tun-an ang bahin sa proseso sa pagpauga sa kiwifruit aron sa pagpauga sa kiwifruit. Una, pilia ang kiwifruit nga kasarangan ang pagkahamtong. Ang underripe nga kiwifruit adunay lami ug astringent, ug ang uga nga produkto dili makatilaw og maayo; Ang sobra nga hinog nga kiwifruit dali nga mahimong humok sa panahon sa pagproseso, nga makaapekto sa porma ug kalidad sa nahuman nga produkto. Hugasi ang pinili nga kiwifruit, panitan kini, ug putlon kini ngadto sa uniporme nga mga hiwa. Ang pagputol nga parehas makasiguro sa uniporme nga pagpainit sa panahon sa pagpauga, ug ang lami ug pagkauga sa natapos nga produkto mahimong mas uniporme.
Dayon, ibutang ang giputol nga mga hiwa sa kiwifruit nga parehas sa drying rack. Timan-i nga dili kini i-stack ug magbilin ug igong luna para sa init nga hangin nga mosirkulate sa hingpit aron masiguro ang pagpa-uga nga epekto. Ibutang ang temperatura ug oras sa dryer. Kasagaran, ang temperatura kontrolado sa mga 50 - 60 degrees Celsius, nga mas angay. Kung ang temperatura taas kaayo, ang nawong sa kiwifruit nauga mahimong masunog samtang ang sulod dili hingpit nga uga; kung ubos ra kaayo ang temperatura, molugway kini sa oras sa pagpa-uga, makadugang sa gasto, ug mahimo usab nga hinungdan nga mahugawan ang kiwifruit nga gipauga sa mga microorganism sa dugay nga proseso sa pagpauga. Ang oras sa pagpauga kasagarang mokabat ug 12 - 24 ka oras, ug ang espesipikong oras kinahanglang matino sumala sa mga hinungdan sama sa gibag-on sa mga hiwa sa kiwifruit ug ang gahum sa dryer. Atol sa proseso sa pagpauga, mahimo nimong maobserbahan ang kahimtang sa kiwifruit nga nauga sa tukma sa panahon nga paagi. Sa diha nga sila mahimong uga, pagkamaunat, ug dili na mopilit, kini nagpasabut nga ang pagpauga nahuman na.
Sa katapusan, putos ang uga nga kiwifruit. Mahimo nimong gamiton ang mga sealed bag o sealed jar ug ibutang kini sa bugnaw ug uga nga dapit. Niining paagiha, mahimo nimong matilawan kining lamian ug masustansya nga kiwifruit nga gipauga bisan unsang orasa.
Uban sa talagsaon nga mga bentaha, ang pinauga nga kiwifruit nahimong usa ka sulundon nga meryenda alang sa oras sa paglingawlingaw sa mga tawo ug usa ka taas nga kalidad nga kapilian alang sa pagdugang sa nutrisyon. Pinaagi sa usa ka yano nga proseso sa pagpauga, among gipreserbar ang lami ug nutrisyon sa kiwifruit sa lain nga porma, nga gitugotan kini nga regalo gikan sa kinaiyahan nga mag-uban kanamo sa tibuuk nga upat ka mga panahon.
Oras sa pag-post: Abr-01-2025
