Ang mga kastanyas lamian ug masustansya nga nut. Human sa pag-ani, aron madugangan ang ilang estante sa kinabuhi ug mapadali ang sunod nga pagproseso, sila kanunay nga gipauga gamit ang usa ka drying machine. Ang mosunud usa ka detalyado nga pasiuna sa pagpauga sa mga kastanyas gamit ang usa ka makina sa pagpauga.
I. Mga Pagpangandam sa dili pa Pagpauga
(I) Pagpili ug Pretreatment sa Chestnuts
Una, pagpili og presko nga kastanyas nga walay peste, sakit o kadaot. Ang mga kastanyas nga adunay mga liki o mga infestation sa peste kinahanglang tangtangon aron dili maapektuhan ang epekto ug kalidad sa pagpauga. Sa dili pa ibutang ang mga kastanyas ngadto sa drying machine, hugasi kini aron makuha ang hugaw ug mga hugaw sa ibabaw. Human sa paghugas, kon sa paghimo sa incisions sa chestnuts mahimong determinado sumala sa aktuwal nga sitwasyon. Ang mga incision makadugang sa evaporation area sa internal nga kaumog sa mga kastanyas ug makapadali sa proseso sa pagpauga. Bisan pa, ang mga incision kinahanglan dili kaayo dako aron malikayan nga maapektuhan ang hitsura ug kalidad sa mga kastanyas.
(II) Pagpili ug Pag-debug sa Drying Machine
Pagpili ug angay nga drying machine sumala sa gidaghanon sa mga kastanyas ug sa mga kinahanglanon sa pagpauga. Ang kasagarang mga makina sa pagpa-uga naglakip sa mga makina sa pagpa-uga sa sirkulasyon sa hangin ug mga makina sa pagpa-uga sa microwave. Kung nagpili, hunahunaa ang mga hinungdan sama sa gahum, kapasidad ug katukma sa pagkontrol sa temperatura sa makina sa pagpauga. Human mapili ang drying machine, kinahanglan nga i-debug kini aron masiguro nga normal ang tanan nga mga parameter sa kagamitan. Pananglitan, susiha kon ang sistema sa pagpainit makaandar ba sa normal, kon tukma ba ang sensor sa temperatura, ug kon ang sistema sa bentilasyon walay babag.


II. Panguna nga Pagkontrol sa Parameter atol sa Proseso sa Pagpauga
(I) Pagkontrol sa Temperatura
Ang temperatura usa sa mga hinungdan nga hinungdan nga nakaapekto sa epekto sa pagpauga. Kasagaran, ang temperatura sa pagpauga sa mga kastanyas kinahanglan nga kontrolado tali sa 50 ℃ ug 70 ℃. Sa inisyal nga yugto, ang temperatura mahimong ibutang sa medyo ubos nga lebel, sama sa mga 50 ℃. Kini makapainit sa mga kastanyas sa hinay, paglikay sa pagliki sa ibabaw tungod sa paspas nga pag-alisngaw sa umog sa nawong ug ang kawalay katakus sa internal nga kaumog nga ma-discharge sa oras. Sa pag-uswag sa pagpauga, ang temperatura mahimong anam-anam nga madugangan, apan dili kini molapas sa 70 ℃ aron malikayan nga maapektuhan ang kalidad ug nutrisyon nga mga sangkap sa mga kastanyas.
(II) Pagkontrol sa Humidity
Importante usab ang pagkontrol sa humidity. Atol sa proseso sa pagpa-uga, ang relatibong humidity sa sulod sa drying machine kinahanglan nga tipigan sulod sa angay nga range. Kasagaran, ang relatibong humidity kinahanglan nga kontrolado tali sa 30% ug 50%. Kung ang humidity taas kaayo, ang pag-alis sa kaumog hinay, nga nagpalugway sa oras sa pagpauga; kung ang humidity ubos kaayo, ang mga kastanyas mahimong mawad-an og sobra nga kaumog, nga moresulta sa dili maayo nga lami. Ang humidity mahimong makontrol pinaagi sa pag-adjust sa gidaghanon sa bentilasyon ug dehumidification nga sistema sa drying machine.
(III) Pagkontrol sa Panahon
Ang oras sa pagpauga nagdepende sa mga hinungdan sama sa inisyal nga kaumog nga sulod sa mga kastanyas, ilang gidak-on, ug ang performance sa drying machine. Kasagaran, ang oras sa pagpauga sa presko nga kastanyas maoy mga 8-12 ka oras. Atol sa proseso sa pagpa-uga, pag-obserbar pag-ayo sa kahimtang sa mga kastanyas. Kung ang kabhang sa kastanyas mahimong gahi ug ang kernel sa sulod uga usab, kini nagpakita nga ang pagpauga sa batakan nahuman na. Ang sampling inspeksyon mahimong magamit aron mahibal-an kung ang mga kinahanglanon sa pagpauga natuman.
III. Pagtambal ug Pagtipig Human sa Pagpauga
(I) Pagpabugnaw nga Pagtambal
Human sa pagpauga, kuhaa ang mga kastanyas gikan sa drying machine ug ipahigayon ang makapabugnaw nga pagtambal. Ang pagpabugnaw mahimo nga natural, nga mao, pinaagi sa pagbutang sa mga kastanyas sa maayo nga bentilasyon nga lugar aron natural nga mobugnaw. Mahimo usab nga gamiton ang pinugos nga pagpabugnaw, sama sa paggamit og fan aron mapadali ang sirkulasyon sa hangin ug mapadali ang proseso sa pagpabugnaw. Ang gipabugnaw nga mga kastanyas kinahanglan nga maputos sa oras aron mapugngan sila nga masuhop ang kaumog gikan sa hangin ug mabasa.
(II) Pagputos ug Pagtipig
Ang packaging nga materyal kinahanglan nga breathable ug moisture-proof, sama sa aluminum foil bag ug vacuum bag. Ibutang ang gipabugnaw nga mga kastanyas sa mga bag sa pagputos, silyo kini pag-ayo, ug dayon ibutang kini sa usa ka uga ug bugnaw nga dapit. Atol sa pagtipig, kanunay nga susihon ang kahimtang sa mga kastanyas aron malikayan ang kaumog, agup-op ug mga peste.
Sa konklusyon, pagpauga sa mga kastanyas nga adunay amakina sa pagpaugananginahanglan higpit nga pagkontrol sa lainlaing mga parameter aron masiguro ang epekto ug kalidad sa pagpauga. Niini lamang nga paagi makuha ang taas nga kalidad nga uga nga mga kastanyas aron matubag ang mga panginahanglanon sa merkado.
Panahon sa pag-post: Mayo-20-2025