I. Pag-andam sa trabaho
1 Sama pananglit, ang nagkubkob ug nadiskubre nga beans mahimong makaapekto sa kinatibuk-an nga lami.
2. Hibal-i ang dryer: pamilyar ang pamaagi sa operasyon, ang pag-adjust sa temperatura, kapasidad sa pag-adjust, ug uban pang mga parameter sa dryer. Ang lainlaing mga lahi sa mga dryers, sama sa init - mga dry sa hangin ug mga steam dryers, adunay lainlaing mga baruganan sa pagtrabaho ug mga pasundayag.
3. Pag-andam sa ubang mga himan: Kinahanglan ang usa ka thermometer aron ma-monitor ang temperatura sa panahon sa proseso sa pagpauga. Ang mga sulud alang sa paghupot sa berde nga beans ug uga nga mga beans sa kape kinahanglan usab nga andam, pagsiguro nga ang mga sudlanan limpyo ug uga.
II. Pagpakaaron-ingnon sa wala pa mamala
Kung kini ang mga beans sa kape pagkahuman sa nahugasan nga proseso, pag-agas sa sobra nga tubig sa ibabaw una aron malikayan ang daghang tubig nga mosulod sa dryer, nga mahimong makaapekto sa pagkaayo sa pag-uga ug kalidad sa mga beans sa kape. Alang sa adlaw - uga nga kape nga beans, kung adunay mga abog ug uban pang mga hugaw sa ibabaw, mahimo kini nga mahilayo.
III. Proseso sa pagpauga
1. Ibutang ang temperatura:
●Sa pasiunang yugto, ibutang ang temperatura sa dryer sa 35 - 40°C. Sanglit ang kape sa parchment kinahanglan dili mamala sa usa ka temperatura nga mas taas kaysa 40°C, Labing taas ang temperatura mahimong hinungdan sa internal nga kaumog sa mga beans sa kape aron mapapas ang paspas nga pag-evaporate sa lami.
●Ingon nga ang pag-umbaw sa pag-uga, anam-anam nga gipataas ang temperatura hangtod sa 45°C, apan ang temperatura sa pag-uga sa natural nga kape kinahanglan dili molapas sa 45°C. Ang taas nga limitasyon sa temperatura kinahanglan higpit nga kontrolado.
2 Pagtagad nga dili mapuno sila nga labi ka mabaga aron masiguro ang managsama nga pagpainit. Kung ang pag-uga sa mga batch, siguruha nga ang kantidad sa mga kape nga kape sa matag batch angay ug katumbas sa kapasidad sa dryer.
3. Pagsugod sa pag-uga: pagsugod sa dryer ug tuguti nga magsugod ang pag-uga sa mga beans sa set sa gitakda nga temperatura. Atol sa proseso sa pag-uga, pag-monitor sa pagbag-o sa temperatura aron masiguro nga ang temperatura lig-on sa sulod sa angay nga range. Mahimo nimong sundon ang estado sa mga beans sa kape matag usa ka beses.
4. Pag-uli kanunay (alang sa pipila nga mga dryers): Kung ang usa ka drum - tipo nga pag-uga gigamit, ang mga beans sa kape awtomatiko nga mabalhin sa pagtuyok; Apan alang sa pipila ka mga tray - type nga mga dryers, ang mga beans sa kape kinahanglan nga kanunay nga mag-usab kanunay, pananglitan, matag 15 - 20 minuto, aron masiguro ang managsama nga pag-init o dili patas nga pag-uga.
5. Pag-monitor sa sulud sa umog: Ang sulundon nga sulud sa kaumog sa uga nga kape nga beans kinahanglan nga tali sa 11% - 12%. Ang usa ka propesyonal nga moundure meter mahimong magamit aron mahibal-an kanunay. Kung nagkaduol sa target nga sulud sa umog, pag-monitor sa labi ka maayo aron malikayan ang pag-uga.
Iv. Post - pagtambal sa pag-uga
1 Ang usa ka fan mahimong magamit aron mapadali ang proseso sa paglamig aron malikayan ang mga beans sa kape nga dugang nga gipainit sa nahabilin nga kainit, nga nakaapekto sa lami.
2. Pagtipig: Ibutang ang cooled nga kape nga mga beans sa usa ka selyadong sudlanan ug tipigi kini sa usa ka cool, uga nga lugar. Paglikay sa direktang adlaw ug taas nga temperatura nga mga palibot aron mapadayon ang kabag-o ug lami sa mga beans sa kape.
Pag-post Oras: Abr-03-2025
