I. Pagpangandam nga Buhat
1. Pilia ang Coffee Green Beans: Pag-amping pag-ayo sa dili maayo nga mga liso ug mga hugaw aron masiguro ang kalidad sa mga liso sa kape, nga adunay dakong epekto sa katapusang lami sa kape. Pananglitan, ang nahurot ug nadiskolor nga mga liso mahimong makaapekto sa kinatibuk-ang lami.
2. Sabta ang Dryer: Pamilyar sa imong kaugalingon sa pamaagi sa operasyon, temperatura adjustment range, kapasidad ug uban pang mga parameter sa dryer. Nagkalainlain nga klase sa mga dryer, sama sa mga hot-air dryer ug steam dryer, adunay lain-laing mga prinsipyo ug pasundayag sa pagtrabaho.
3. Pag-andam sa Ubang mga Himan: Kinahanglan ang thermometer aron mamonitor ang temperatura sa panahon sa proseso sa pagpauga. Ang mga sudlanan alang sa paghawid sa berde nga liso ug uga nga liso sa kape kinahanglan usab nga andamon, pagsiguro nga ang mga sudlanan limpyo ug uga.
II. Pretreatment Sa dili pa Pagpauga
Kung kini mga liso sa kape pagkahuman sa proseso sa paghugas, habwa una ang sobra nga tubig sa ibabaw aron malikayan ang daghang tubig nga mosulod sa dryer, nga mahimong makaapekto sa kahusayan sa pagpauga ug kalidad sa mga liso sa kape. Alang sa mga liso sa kape nga gipauga sa adlaw, kung adunay abug ug uban pang mga hugaw sa ibabaw, mahimo kini nga limpyohan.
III. Proseso sa Pagpauga
1. Itakda ang Temperatura:
●Sa inisyal nga yugto, ibutang ang temperatura sa dryer sa 35 - 40°C. Tungod kay ang kape sa pergamino dili kinahanglan nga mamala sa usa ka temperatura nga mas taas kay sa 40°C, ang sobra ka taas nga temperatura mahimong hinungdan sa internal nga kaumog sa mga liso sa kape nga paspas nga moalisngaw, nga makaapekto sa lami.
●Samtang nagpadayon ang pagpauga, anam-anam nga ipataas ang temperatura ngadto sa 45°C, apan ang temperatura sa pagpauga sa natural nga kape kinahanglan dili molapas sa 45°C. Ang ibabaw nga limitasyon sa temperatura kinahanglan nga hugot nga kontrolon.
2. Ikarga ang mga Liso sa Kape: Patag-tagsa nga ipakaylap ang mga liso sa kape nga naproseso na sa mga tray o sa mga drum sa dryer. Hatagi'g pagtagad nga dili kini tapok kaayo aron masiguro ang uniporme nga pagpainit. Kung gipauga sa mga batch, siguroha nga ang gidaghanon sa mga liso sa kape sa matag batch tukma ug motakdo sa kapasidad sa dryer.
3. Pagsugod sa Pagpauga: Sugdi ang dryer ug pasagdi nga ang mga liso sa kape magsugod sa pag-uga sa gitakda nga temperatura. Atol sa proseso sa pagpauga, bantayan pag-ayo ang pagbag-o sa temperatura aron masiguro nga ang temperatura lig-on sulod sa angay nga range. Mahimo nimong maobserbahan ang kahimtang sa mga liso sa kape matag karon ug unya.
4. Regular nga Pagliko (alang sa Pipila nga mga Dryers): Kung gigamit ang usa ka drum - type dryer, ang mga liso sa kape awtomatik nga ibalik sa panahon sa pagtuyok; apan alang sa pipila ka mga tray - type dryers, ang mga liso sa kape kinahanglan nga mano-mano nga ibalik kanunay, pananglitan, matag 15 - 20 minuto, aron masiguro ang parehas nga pagpainit ug malikayan ang lokal nga sobrang kainit o dili patas nga pagpauga.
5. Pag-monitor sa Kaumog: Ang maayo nga kaumog nga sulod sa uga nga liso sa kape kinahanglan nga tali sa 11% - 12%. Ang usa ka propesyonal nga moisture meter mahimong magamit aron kanunay nga makit-an. Kung hapit na ang target nga kaumog nga sulud, pag-monitor pag-ayo aron malikayan ang sobra nga pagpauga.
IV. Pagtambal Human sa Pagpauga
1. Pagpabugnaw: Human mahuman ang pagpauga, ibalhin dayon ang mga liso sa kape ngadto sa maayo nga bentilasyon nga dapit para sa pagpabugnaw. Ang usa ka fan mahimong gamiton aron mapadali ang proseso sa pagpabugnaw aron malikayan ang mga liso sa kape nga mas init sa nahabilin nga kainit, nga makaapekto sa lami.
2. Pagtipig: Ibutang ang gipabugnaw nga mga liso sa kape sa usa ka silyado nga sudlanan ug ibutang kini sa usa ka mabugnaw, uga nga lugar. Likayi ang direkta nga kahayag sa adlaw ug taas nga temperatura nga palibot aron mapadayon ang kabag-o ug lami sa liso sa kape.
Oras sa pag-post: Abr-03-2025
